Top articles
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Noix de St Jacques tandoori et purée de celeri, pommes au gingembre.
Je suis désolée de ne pas avoir été présente cette semaine mais mon fils était à l'hôpital et par la même occasion moi aussi. Je risque encore d'être absente pendant les 5 prochaines semaines pour me consacrer à mon fils et sa rééducation. La recette...
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Moules façon tapas!!
Je vous avez parlé des nombreuses invitations que j'avais à faire avant de partir en vacances, eh bien les festivités ont commencées hier! D'abord l'après midi avec la première fête anniversaire de mon grand Tom, déjà 4 ans, puis le soir avec un petit...
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Ah le barebecue !!!!
C'est vrai qu'en ce moment, avec ce beau temps, j'ai envie de faire des barbecues mais des saucisses et des merguez à chaque fois, pas question!!!!! J'essaie de mettre un peu d'originalité dans mes grillades du coup, on a mangé des brochettes de boeuf...
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Chili végétarien
Je suis à la maison pour 10 jours de suite cette semaine, ça va me changer!!! Ce n'est pas pour autant que je vais me reposer car j'ai 3 fêtes d'anniversaire à préparer pour mon fils et oui pour fêter ses 4 ans il a besoin de 3 fêtes alors qu'est ce que...
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Encore des cupcakes!!!!!!
Eh oui, en ce moment je suis très cupcakes, je trouve qu'en plus d'être beau, ils sont pratique quand il faut les partager, et comme en ce moment, mes délicieux cupcakes sont pour les infirmières de l'hôpital c'est exactement ce qu'il me faut! Mes gâteaux...
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Cake au thé vert de Pascale
Ce n'est plus un secret pour vous, j'adore le thé, j'aime le boire avec des biscuits pour m'offrie une petite pause, j'aime le déguster à l'apéro , j'aime aussi le manger avec des St Jacques ou du saumon et même en faire mon dessert ! Alors quand j'ai...
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Cabillaud aux avocats de Jamie OLIVER
Il y avait encore du cabillaud en promo chez Leclerc cette semaine; au départ, je voulais refaire le cabillaud aux tomates cerises de Jamie car nous avons vraiment tous adorés mais finalement, j'ai décidé de tester une autre recette de Jamie, cette fois-ci...
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Gâteau anniversaire de mariage
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mariage de mes voisins et amis. Pour l'occasion je suis chargée du dessert, il adore le chocolat et elle la pâte d'amande alors je suis partie sur le moelleux de l'anniversaire de mon fils, ici, et j'ai recouvert de...
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Côtes de porc caramélisées et côtes d'agneau tandoori au barbecue
Comme je vous le disais, j'ai fait pas mal de barbecue ces derniers temps et une des recettes que j'ai préférai c'est les côtes de porc caramélisées; c'est mon amie Delphine qui m'avait fait découvrir cette recette il y a quelques années déjà, le temps...
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Gâteau de la ferme!
Hier soir, c'était l'anniversaire de mon petit trésor Noé, j'avais décidé de lui faire un super gâteau sur le thème de la ferme car il aime beaucoup les animaux. Mais comme souvent, la journée ne c'est pas déroulée comme je l'avais prévu, j'ai du ramener...
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Wok d'asperges au parmesan
En ce moment, on profite du beau temps pour faire pas mal de barbecue, j'ai notamment fait des brochettes de boeuf à la thaïlandaise, des côtelettes d'agneau tandoori et des côtes de porc caramélisées mais je vous en parlerai demain car aujourd'hui, je...
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Tortilla à la courgette
J'avais tellement aimé ma tortilla au four que j'ai décidé d'en refaire mais en variant la garniture, pour cette fois, un sachet de courgette bio qui était dans mon congélo depuis un petit moment à très bien fait l'affaire sans oublier ma menthe du jardin!...
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Cupcake à l'accent provençal!!
J'avais repéré, il y a quelques temps déjà, une recette de cupcake à la pâte de calisson chez Cléa mais je n'en avait pas trouvé dans le commerce; alors quand j'en ai vu ,ici, j'en ai tout de suite commandé! J'ai reçu mon colis ce matin et j'ai fait des...
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Clafoutis de fèves au chévre et à la menthe
J'ai des fèves pelées surgelées depuis quelque temps déjà dans mon congélateur sans trop savoir quand faire. J'adore croquer les fèves fraîches crues tout juste écossées mais les surgelées pour moi, c'est une première. Je me suis décidé à en faire un...
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Gâteau à la pistache ou comment faire plaisir à tout le monde?
Vendredi matin c'était le marathon, les rendez-vous médicauxont repris, il fallait préparé la réunion du Club des voisines qui se tenait chez moi et vacances oblige, les enfants étaient présents et pour clore la matinée, mon mari voulait un gâteau pour...
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Sorbet à la fraise sans sorbetière!
Comme promis hier, voici la recette de mon sorbet à la fraise. Si je vous dit que j'ai fait un sorbet qui m'a valu une avalanche de compliments, onctueux à souhait et riche en goût tout ça sans sorbetière, me croirez-vous? C'est pourtant la vérité, j'ai...
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Tartare de dorade aux agrumes
Samedi soir, mes voisins sont venus dîner, ils sont végétariens, il ne mange pas de viande, par contre, heureusement pour moi, ils mangent du poisson! J'avoue qu'en ce moment, avec la fatigue, je manque un peu d'idée, alors, je me suis plongée dans mes...
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Carottes râpées d'inspiratin asiatique!
Chez moi, les enfants sont de vrais lapins, ils adorent tous les 2 les carottes mais seulement crues, pas question de leur faire manger des carottes cuites et encore moins de la purée! Par contre, moi c'est le contraire, j'adore les carottes qui ont mijoter...
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Tarte épinards féta
Dans mon panier de vendredi, j'ai eu des épinards, encore, j'aime ça mais à la fin, c'est comme beaucoup de légumes d'hiver, c'est lassant! Pour changer un peu, j'en ai fait une tarte, rien de très originale mais j'ai essayé d'améliorer un peu l'ordinaire...
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Tarte aux courgettes
Belle journée en perspective même si le soleil a pas encore décider de montrer son nez, je suis contente et de bonne humeur! Cette soudaine gaieté vient sûrement du fait qu'aujourd'hui aucune visite de docteur, aucun examen à l'hôpital ni aucune prise...
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Muffins tomates mozzarella
Pour changer de l'eternel verrine à la salade tomate mozza ou la petite brochette tomate cerise et billes de mozza, j'ai décliné cet accord qui marche toujours en muffins et ce fût un essai plus que réussi!!! Je suis parti de ma base que j’utilise pour...
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Une recette bien de chez moi!
Pour notre premier déjeuner de printemps, dimanche j'ai fait une recette typiquement provençale, des panisses! Bizarrement, j'ai habité toute ma vie en provence et je n'en ai jamais fait auparavant mais là, je ne sais pas, peut-être un peu de nostalgie,...
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Tacos à l'italienne
Pour cette recette, je me suis inspirée du fameux tacos mexicain, j'ai remplacé la galette de mais par des tuiles au parmesan moulées en formes de tacos et pour la garniture quoi de plus italien comme salade que la roquette! Pour cette recette, j'ai testé...
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Poulet pané au parmesan et tagliatelles au pesto
Pendant qu'ils dégustaient les quesilladas , j'ai préparé du poulet pané au parmesan et des tagliatelles au pesto car c'est rapide et j'avais tout ce qu'il fallait entre le congélo et le cellier! Pour 4 personnes, il faut: 2 blancs de poulet 80 g de parmesan...
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Poulet tandoori et son riz à la cardamome
Pour ce plat, j'ai pris une recette du livre" Quand cuisine rime avec tendances", comme ça en une soirée, 3 livres de moins ! Pour 2 personnes, il faut: 250 g de blanc de poulet 1 yaourt grecque 2 gousse d'ail 1 jus de citron 1 cuillères à soupe d'épices...