Le blog de mélodie

Depuis que ma soeur a vu mes meilleurs cookies , elle veut les tester. Alors comme j'ai la chance qu'elle traverse la France pour me rejoindre chez mes parents, j'ai décidé de l'accueillir avec un thé et des cookies. J'ai fait la même recette que la dernière...

Ce soir, pour moi, c'est un soir de fête et ceux -ci pour 2 raisons. D'abord, presque toute ma famille est réunie, ça n'arrive pas souvent et la deuxième raison, c'est que je fait avec ma mère mon plat préféré, ma "madeleine" à moi, le rôti de veau au...

J'ai quitté ma Bretagne pour 15 jours. Je pensais trouver un peu de soleil et de chaleur, dans le sud de la France, mais finalement, il pleut et il fait froid!!! Alors ce soir, après 2 jours de pluie, on a mange un plat qui réchauffe, la fameuse fondue...

J'ai joué avec le goût mais aussi avec les couleurs pour ca dessert! J'ai fait une crème anglaise que j'ai aromatisé au thé matcha à la place de la vanille. Pour une île rose et son océan vert, pour 2, il faut: 30 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre...

Pour ce plat, j'ai réalisé un risotto tout simple en remplaçant le bouillon et le vin blanc par un thé vert et pour le saumon, un pavé cuit à l'unilatérale avec à la fin de la cuisson un filet d'huile matcha. Ce mariage de saveur a très bien marché et...

Pour l'entrée, je n'ai pas pris trop de risque sur l'association, St Jacques poireaux ça marche toujours, j'ai juste rajouté une petite note de thé qui a ravi nos papilles! Pour 2 personnes, il faut: 2 noix de st jacques 3 beaux poireaux 10 cl d'infusion...

Cette année, on fête la St Valentin le 13 car demain je pars en vacances avec mes garçons. J'avais envie de faire un repas original et comme mon mari est un grand fan de thé j'ai décidé de cuisiner au thé! On habite en Bretagne et on a de la chance de...

J'avais promis ici , que je ferai un article sur les macarons cette semaine, alors comme promis, le voici. Depuis que Delphine m'a appris à les faire, j'en profite pour la remercier encore, avec la recette de puregourmandise . J'en ai testé plusieurs,...

Dans mon panier , j'ai eu des navets cette semaine. J'avoue que je ne suis pas très fan des navets et mon mari encore moins; mais l'année dernière, on m'avait donné une recette, en même temps que le panier, de navet au miel. Depuis qu'on a testé cette...

Je n'arrête pas de voir ici et là des recettes avec de la crème de marron qui me tente, en plus, dans ma bible, il y a une recette de petits gâteaux fourré à la crème de marron. Je n'ai utilisé qu'une petite partie de mes marrons surgelés dimanche , alors...