Top articles
-
Tarte fine aux légumes du soleil
Depuis que je suis rentrée de vacances, le soleil est aux abonnés absent quasiment tous les jours, alors à défaut de soleil dans le ciel, j'essaie de le mettre un maximum dans nos assiettes!!!! Pour cela, j'utilise le plus possible des légumes du " soleil",...
-
Moules façon tapas!!
Je vous avez parlé des nombreuses invitations que j'avais à faire avant de partir en vacances, eh bien les festivités ont commencées hier! D'abord l'après midi avec la première fête anniversaire de mon grand Tom, déjà 4 ans, puis le soir avec un petit...
-
Brownies façon entremet!
Juste avant ma pause je vous parlai de ce dessert que j'ai fait pour l'anniversaire d'un ami qui est fan de brownies mais pour ces 30 ans, je ne voulais pas me contenter d'un simple brownies du coup j'ai eu envie de le recouvrir avec une mousse au chocolat...
-
Panisses façon burger provençal!!!
Après le dessert, je vous parle aujourd’hui de l’entrée du repas des 30 ans de mon ami, c’est d’une logique !!! Il est comme moi, expatrié du sud en Bretagne , alors pour rappeler nos origines communes, j’ai fait des panisses mais comme pour le brownies,...
-
Crêpes aux pommes caramélisées
Pour le dessert, j'ai simplement fait caraméliser des pommes dans du beurre salé avec de la cassonade et j'ai servie avec une crème fouettée maison à la cannelle. Pour 2 crêpes il vous faut : 2 crêpes 1 belle pomme 10 g de beurre salé 3 cuillères à soupe...
-
De beaux navets!
Dans mon panier , j'ai eu des navets cette semaine. J'avoue que je ne suis pas très fan des navets et mon mari encore moins; mais l'année dernière, on m'avait donné une recette, en même temps que le panier, de navet au miel. Depuis qu'on a testé cette...
-
Ma crème de marron!
Je n'arrête pas de voir ici et là des recettes avec de la crème de marron qui me tente, en plus, dans ma bible, il y a une recette de petits gâteaux fourré à la crème de marron. Je n'ai utilisé qu'une petite partie de mes marrons surgelés dimanche , alors...
-
Opération congélateur!
Je pars en vacances, dimanche, avec mes enfants mais sans mon mari, il n'a pas de vacances! Alors pour éviter qu'il mange pizza et fast food tous les jours, aujourd'hui c'est opération remplissage du congélateur! Je n'ai pas à me soucier des repas du...
-
Dîner léger!
J’ai donc fait une tarte aux poireaux et au chèvre qu’on mangera avec une salade verte. J’ai un robot kitchen aid, depuis peu, et j’ai eu envie d’essayer la recette de pâte brisée qui va avec, que ma très bonne amie m’a donnée. J'ai réalisé cette pâte...
-
The Brownies
Ce soir, avec 4 autres maman de l'école de mon fils, toujours les mêmes , on se réunit pour aggraffer les carnets de tombola. Pour nous faire tenir toutes la soirée, tout de même 500 carnets de 10 tickets à attacher, j'ai décider d'apporter un brownies...
-
Ile rose et son océan vert!
J'ai joué avec le goût mais aussi avec les couleurs pour ca dessert! J'ai fait une crème anglaise que j'ai aromatisé au thé matcha à la place de la vanille. Pour une île rose et son océan vert, pour 2, il faut: 30 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre...
-
Poulet tandoori et son riz à la cardamome
Pour ce plat, j'ai pris une recette du livre" Quand cuisine rime avec tendances", comme ça en une soirée, 3 livres de moins ! Pour 2 personnes, il faut: 250 g de blanc de poulet 1 yaourt grecque 2 gousse d'ail 1 jus de citron 1 cuillères à soupe d'épices...
-
Flan ou comment recycler le caviar d'aubergine!!
Comme je vous l'ai dit hier, dimanche dernier, après mon apéro dînatoire, j'avais des restes,enfin j'exagère quand je dit des car il restait juste le deuxième bol de caviar d'aubergine que j'ai oublié de sortir du frigo! Enfin bref, au début je voulais...
-
Allez vous me croire????
Si je vous dit qu'en seulement 1 heure à Paris j'ai acheté du chocolat Valrhona , je me suis rendue chez Ladurée, j'ai dégusté du Thé mariage frères, ajouté à ma réserve gourmande du sirop 100% érable et rêvée devant des boutiques de luxe en buvant une...
-
Pâte à tartiner choco banane
Et voilà, c'est déjà la rentrée, je sais pas vous mais moi je m'étonne chaque matin de la vitesse à la quelle passe le temps ces derniers temps en particulier! Enfin, je ne peut rien y changer, c'est comme ça, la rentrée et donc les petits déj familiale...
-
Cabillaud de Jamie OLIVER
Si je tiens ce rythme, je vais vite pouvoir m'offrir un nouveau livre . Ce soir, c'est une recette de Jamie OLIVER qui s'invite dans ma cuisine. C'est un "Cabillaud aux tomates cerises et au basilic", une recette tirée du livre toqué de cuisine , de Jamie...
-
Chutney à la mangue
Comme promis, voici la recette de chutney à la mangue que j'ai servi avec mon poulet tandoori mais c'est aussi très bon avec du fois gras ou un simple poulet rôti. J'ai pris la recette dans le livre " Sauces, vinaigrettes et chutneys" dans la collection...
-
Muffins aux poireaux
Voilà encore une de mes astuces pour faire manger des légumes aux enfants, en tout cas ça marche avec les miens! Dès que je cache les légumes dans un muffins, ça passe ni vu ni connu, en cake c'est pas la même chose, Tom trie les morceaux et finalement...
-
Muffins tomates mozzarella
Pour changer de l'eternel verrine à la salade tomate mozza ou la petite brochette tomate cerise et billes de mozza, j'ai décliné cet accord qui marche toujours en muffins et ce fût un essai plus que réussi!!! Je suis parti de ma base que j’utilise pour...
-
Clafoutis de fèves au chévre et à la menthe
J'ai des fèves pelées surgelées depuis quelque temps déjà dans mon congélateur sans trop savoir quand faire. J'adore croquer les fèves fraîches crues tout juste écossées mais les surgelées pour moi, c'est une première. Je me suis décidé à en faire un...
-
Tortilla à la courgette
J'avais tellement aimé ma tortilla au four que j'ai décidé d'en refaire mais en variant la garniture, pour cette fois, un sachet de courgette bio qui était dans mon congélo depuis un petit moment à très bien fait l'affaire sans oublier ma menthe du jardin!...
-
Cake au thé vert de Pascale
Ce n'est plus un secret pour vous, j'adore le thé, j'aime le boire avec des biscuits pour m'offrie une petite pause, j'aime le déguster à l'apéro , j'aime aussi le manger avec des St Jacques ou du saumon et même en faire mon dessert ! Alors quand j'ai...
-
Gâteau à la pistache ou comment faire plaisir à tout le monde?
Vendredi matin c'était le marathon, les rendez-vous médicauxont repris, il fallait préparé la réunion du Club des voisines qui se tenait chez moi et vacances oblige, les enfants étaient présents et pour clore la matinée, mon mari voulait un gâteau pour...
-
Gateau toy story!
Pour aujourd'hui pas de recette faute de temps, mais j'en aurai pleins à vous livrer la semaine prochaine car j'ai fait un apéro dînatoire hier soir et j'en refais un ce soir!! En attendant, voici les photos du gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire...
-
Tartines poires gorgonzola
Je suis désolée de na pas être présente autant que je le souhaiterai sur la blogosphére; quand j'y pense j'ai pleins de recette de retard; mais je dois bien avouer que je vois pas le temps passer en ce moment, entre la rentrée, les éternel rendez-vous...