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  • Biscuits au thé earl grey

    24 janvier 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Après avoir longuement hésité, je me suis enfin décidée, ma première recette sera ces biscuits au thé . J'ai la chance d'avoir du thé earl grey de très bonne qualité que ma petite soeur m'a rapporté de Russie cet étè, alors cette recette m'interpelle....

  • Menu tout cacahuète

    25 janvier 2010 ( #Cupcakes - muffins & co )

    Aujourd'hui, c'est repas autour de la cacahuète! Je suis partie de la recette du Brownie marbrè au beurre de cacahuètes de Martha STEWART et j'ai laissé mon inspiration du jour faire le reste. Le dessert du jour c'est donc des brownies marbrés façon cupcakes...

  • Ménage, ménage!!!!

    26 janvier 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Le mardi, c’est le jour du ménage ! Mon aîné reste à la cantine et va à la piscine ensuite avec son père, autant dire que je ne cuisine pas grand-chose ce jour là ; mais j’aime tout de même m’offrir une petite pause gourmande avec des biscuits et un bon...

  • Mes meilleurs cookies!

    27 janvier 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Aujourd’hui c’est mercredi, le jour des enfants ! Mon aîné a invité 5 de ses copains pour l’après-midi. Évidemment, il faut faire goûter tout ce petit monde !!!!!!! Alors j’ai décidé de faire des cookies mais pas n’importe lesquels ceux aux flocons d’avoine...

  • Le club des voisines !

    28 janvier 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Lorsque notre emploi du temps nous le permet, mes voisines et moi se réunissons autour d'un café pour bavarder. C'est une habitude sympa qui a été mise en place depuis la fête des voisins du mois de mai dernier et ça m'a permis de rencontrer du monde,...

  • Ah les hommes!!!

    29 janvier 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Hier, après dîner, mon mari me dit que ça serait "sympa" qu'il amène des biscuits pour que lui et ses 7 collègues de bureau grignotent pendant leur réunion. Comme une idiote j'ai dit pas de problème et en plus je l'ai laissé choisir la recette dans le...

  • Viva Mexico!!!!!!!

    30 janvier 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Dans quelques mois, une personne qui compte beaucoup pour moi, se marie, ma très bonne amie Delphine. Alors, quand j’ai vu cette recette de gâteaux de mariage mexicains, dans le livre de Martha , je me suis dit que si j’arrivai à les faire à la perfection...

  • Des crêpes, des crêpes et encore des crêpes!

    31 janvier 2010 ( #Desserts )

    L'école de mon fils organise, demain, une grande vente de crêpes. J'ai donc était sollicitée, ainsi que 5 autres maman d'élève, pour faire des crêpes, ce matin, dans la cuisine de l'école. On s'est finalement retrouvé à 3, heureusement que j'avais pris...

  • Retour de piscine.....

    26 janvier 2010 ( #Soupes )

    Pour le velouté de panais à l'huile de truffe blanche, il faut pour 4: 700 g de panais 2 cuillères à soupe de crème liquide de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 750 ml de bouillon de légumes bio reconstitué 1 filet d'huile aromatisée à la truffe...

  • ....!

    26 janvier 2010 ( #Plats )

    Et pour le gratin de courge façon tartiflette, il faut pour 4: 1 morceau de courge butternut de 1,2 kg 250g de lardons 1 gros oignon 500 g de reblochon Préchauffez le four à 200°C. Pelez et coupez en dès la courge. Émincez l'oignon et faites le revenir...

  • Et fin.

    30 janvier 2010 ( #Cuisine du monde )

    Pour le chili con carne, pour 5 personnes il faut: 1 kg de viandes hachées à 15% 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 3/4 de litre de bouillon de boeuf 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de chili...

  • Salade de chou à la cacahuète

    25 janvier 2010 ( #Entrées )

    Pour la salade de chou chinois, il faut pour 4: 1/2 ou 1 chou chinois selon la taille 2 carottes une grosse poignée de cacahuètes et pour la vinaigrette: 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de mirin (...

  • Brochettes de poulet Satay

    25 janvier 2010 ( #Cuisine du monde )

    Pour les brochettes de poulet satay, il faut pour 4: 500g de blanc de poulet fermier 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 4 cuillères à soupe de sauce Teriyaki 10 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe gingembre frais râpé 1 cuillère à café de gingembre...

  • Dîner léger!

    27 janvier 2010 ( #Pizzas - tartes - tartines -... )

    J’ai donc fait une tarte aux poireaux et au chèvre qu’on mangera avec une salade verte. J’ai un robot kitchen aid, depuis peu, et j’ai eu envie d’essayer la recette de pâte brisée qui va avec, que ma très bonne amie m’a donnée. J'ai réalisé cette pâte...

  • Fichu verglas!

    01 février 2010 ( #Biscuits - gâteaux )

    Ce matin, nous étions prêts à partir à l'école, les enfants étaient habillés prêts à être installés dans la voiture quand un gros boum nous a surpris. C'était la voiture de mon voisin, qui n'a pas pu s'arrêter devant chez lui à cause du verglas et qui...

  • La soupe ça réchauffe !

    01 février 2010 ( #Soupes )

    Inutile de vous dire qu'il fait froid, je crois que c'est valable pour toute la france! Alors quoi de mieux qu'une bonne soupe chaude pour se réchauffer et pour finir mes légumes avant l'arrivée de mon panier demain. Ce soir j'ai pas envie de m'embêter...

  • Blinis poire et roquefort!

    02 février 2010 ( #Entrées )

    La pâte au sarrasin étant épaisse, pas besoin de faire une pâte à blinis, il suffit de déposer un petit tas de pâte dans la poële et de ne pas l'étaler. Pour des blinis à la poire et au roquefort, il faut pour 2 personnes: 4 blinis au sarrasin 2 poires...

  • Aumonières Saint Jacques et poireaux

    02 février 2010 ( #Poissons et crustacés -.... )

    J'apprécie beaucoup le mariage de la noix de Saint Jacqueset des poireaux, alors c'estnaturellement que m'est venue l'idée de ces aumônières. Pour 2 aumônières, il faut: 2 crêpes eu sarrasin 3 poireaux 1 verre de vin blanc 15 g de beurre sel et poivre...

  • Crêpes aux pommes caramélisées

    02 février 2010 ( #Desserts )

    Pour le dessert, j'ai simplement fait caraméliser des pommes dans du beurre salé avec de la cassonade et j'ai servie avec une crème fouettée maison à la cannelle. Pour 2 crêpes il vous faut : 2 crêpes 1 belle pomme 10 g de beurre salé 3 cuillères à soupe...

  • Fatiguée!

    03 février 2010 ( #Viandes )

    Aujourd'hui je suis fatiguée, en plus d'être malade avec 39°c de fièvre, mon fils a sorti 3 dents en 4 jours, donc quasiment 3 nuits blanches. Mais c'est mercredi, j'ai les 2 enfants à la maison plus un copain, et je suis trop fatiguée pour faire des...

  • Une vrai pizza !

    04 février 2010 ( #Pizzas - tartes - tartines -... )

    Au début des soldes, je me suis achetée une pierre réfractaire en solde chez mathon pour faire du pain et des pizzas. Je ne l'avais pas encore essayé, jusqu'à aujourd'hui, mais cette nuit, vers 3 heure du matin, je suis tombée sur une rediffusion d'une...

  • Ma première tortilla au four!

    05 février 2010 ( #Pizzas - tartes - tartines -... )

    L'année dernière, j'ai vu une émission de Julie ANDRIEU où elle faisait une tortilla espagnole au micro-ondes; depuis l'idée est restée dans un coin de ma tête. Hier, j'avais pas encore fait les course, j'avais des pommes de terre de mon amap et des oeufs...

  • C'est le week-end!

    07 février 2010 ( #Apéro )

    J’apprécie beaucoup le week-end pour les moments que l’ont passe en famille à la maison mais j’aime aussi beaucoup en profiter pour recevoir des amis. Ce week-end justement nous recevons des amis avec leur fils. J’adore les avoir à ma table mais c’est...

  • Velouté de cèpes aux chataignes

    07 février 2010 ( #Soupes )

    Et pour l'entrée, j'ai fait un velouté aux cépes et au chataignes. Pour ce velouté pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat principal, il faut: 35 g de cèpes séchés 250 g de chataigne surgelées picard 1 litre de lait 1 cube bouillon volaille 1 échalotte...

  • Lasagnes au mascarpone

    07 février 2010 ( #Cuisine du monde )

    Pour le plat, j'ai fait des lasagnes classique où j'ai remplacé la béchamel par une crème au mascarpone et au parmesan. Pour les lasagnes, il faut pour 6 personnes: 500 g de viande hachée 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni thym laurier 1 branche de céleri...

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