Pâte à tartiner choco banane

Publié le par mélodie

Et voilà, c'est déjà la rentrée, je sais pas vous mais moi je m'étonne chaque matin de la vitesse à la quelle passe le temps ces derniers temps en particulier!
Enfin, je ne peut rien y changer, c'est comme ça, la rentrée et donc les petits déj familiale à 7 h30 sont de retour!
Le week-end, j'aime beaucoup faire plaisir à ma petite famille avec des gaufres ou des pancakes mais en semaine je manque très souvent de temps; du coup pour avoir du "fait maison" quand même sur la table, je fais moi-même mes pâtes à tartiner et mes confitures et c'est avec un grand plaisir que je vois mes enfants croquer dans les tartines!!
Pour les confitures, je reste dans les classiques, fraises et abricots la plus part du temps mais pour les pâtes à tartiner, j'essaie de changer de la traditionnelle choco noisette !!
Sur mes tables de ce début d'année scolaire, en ce moment, il y a, de la confiture à la fraise et au vinaigre balsamique et de la pâte banane chocolat dont j'ai trouvé la recette ici.
Je préfère vous mettre en garde contre cette dernière car une fois la première cuillère déguster il est dur d'y résister!!
Au lieu de faire revenir la banane, j'ai décidé de la faire cuire en papillote et ça marche super bien aussi.

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Pour la pâte à tartiner banane choco, il faut:

200 g de bananes bien mûres
100g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
20 g de beurre 1 cuillères à soupe de sucre moscovado
50 ml de lait
2 cuillères à soupe de purée de noisette
aux quels j'ai rajouté une cuillère à soupe de sirop d'érable

Eplucher la banane et coupez- la en rondelles avant de la déposer dans une petites papillotes en silicone avec la cuillère de sucre et refermez la papillote.
Laissez ainsi sans cuire le temps de faire fondre au bain marie les chocolats.

Mettez la banane au micro ondes 45 secondes à 1 minutes selon la puissance de votre four, la banane doit être bien tendre.
Réunissez tout les ingrédients et mixez les pendant 2 minutes, le temps d'avoir une pâte bien homogène.
Versez dans un pot et laissez complètement refroidir avant de le fermer.

Un conseil, attendez qu'elle soit froide pour la goûter car c'est à ce moment là que la magie du mariage des arômes opère, selon moi.

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Miss Calou 28/09/2010 02:42


Hum de la pâte à tartines maison.Viens sur mon blog une surprise t'y attend.Bises et bonne nuit.


aurélie 25/09/2010 12:53


Ca doit être un régal cette pâte à tartiner banane-choco. En tout cas, c'est une super idée que je garde précieusement pour pouvoir la tester.
Bon week-end. Bises.


Fillededécembre 13/09/2010 09:47


C'est vrai que les ptits déj du week-end, c'est tout un rite ! Nous aussi, les ptits déj du w.e n'ont rien à voir avec ceux de la semaine (un café en 10 mns). Le w.e, c'est pendant une heure
tranquilles, avec une bonne cafetière de café chaud (loooooooooooool) : nous sommes de gros buveurs de café ! Et puis, s'il fait faim, des céréales, du pain perdu (pas trop souvent quand même
!!!!), de la confiture maison ...


mélodie 15/09/2010 13:32



Les petits déj du week end sont trés souvent des petits moments de pur bonheur où tout le monde partage sa semaine!!!


Bisous



Les gourmandises de Chloé 07/09/2010 22:05


Exellente ta pate a tartiner !


mélodie 08/09/2010 10:03



Merci , bisous



chesapeake 07/09/2010 20:15


hum chocobanane bien gourmande ta pâte à tartiner!